Lagosta castanha – Panulirus elephas (Brito Capelo 1864) – Crustáceo Decápode
De cor castanha apresenta uma carapaça coberta de espinhos, antenas compridas e atinge os 35 cm de comprimento de corpo. Olhos protegidos por cornos frontais curtos. Vive em cavidades rochosas dos 5 aos 40 metros de profundidade, no infra e circalitoral.

Reprodução: Agosto a Março

Localização geográfica: Oceano Atlântico e Norte de África

Alimentação: caranguejos, moluscos e animais mortos

Arte e tipo de pesca: redes de arrasto e palangre de gaiola

Tamanho Mínimo de Desembarque: 9,5 cm (corpo)

Aplicações culinárias: cozido – consultar tabela de cozedur